1964年中央美术学院附中毕业后被分配到上海美术电影制片厂，曾担任多部获奖动画片的美术设计。

　　1980年多次朝拜敦煌等艺术胜地并广游大江南北，深入学习研究中国文化精华。

　　1985年被聘至上海大学美术学院任教。

　　1988年移居香港，曾在香港中文大学进修学院任教。

　　1992年以杰出艺术家身份获邀赴美国，周游欧美诸国，考察配方当代艺术，1995年归国。

　　胡永凯是中国美术家协会会员，香港亚洲美术家协会常务理事。香港新美术学会会长。现为职业画家，在北京，深圳等地设有工作室。

　　胡永凯将西方和民间艺术的诸元素融入传统中国画中，形成了自己独特的风格。他的作品多次入选全国美展、香港艺术双年展等大型展览，亦多次参加纽约、东京、新加坡和香港、上海等地的艺术博览会。近十年在北京、上海、香港、台北及美国、日本、德国、新加坡等地举办过个人画展。作品被中国美术馆、香港艺术馆等收藏。