瑞士莲史宾利公司始于1845年的瑞士苏黎世，创始人为史宾利父子。该公司自创立伊始始终专注于对巧克力的制作。虽然公司在发展过程中历经曲折，但其企业家精神以及创作高品质巧克力的热情从未褪去。目前，史宾利公司已经被公认为极具创新力的高档巧克力制造商。
1879年，24岁的鲁道夫·莲通过不断研究巧克力的生产工艺，发明了“巧克力研磨技术”，使世界上第一块可以在口中溶化的巧克力诞生了。这项工艺使巧克力入口即溶且散发多种芳香，质感与味道的结合带给人们独特的味觉感受。
1899年，史宾利公司收购了鲁道夫·莲的生产设备以及工艺秘方，并以其姓名“Lindt”作为产品名称，纪念他在巧克力发展史上的卓越成就。
1949年，史宾利公司创造出至今广受欢迎的知名产品——Lindor（瑞士莲软心巧克力）。这款产品在浓郁的巧克力外壳中，包含着柔滑细腻的软心，令人无法抗拒，同时公司又研制出不同的配方，用多款口味来满足消费者的偏好。
1989年，瑞士莲巧克力公司推出EXCELLENCE特级排装系列巧克力。此系列专为巧克力品鉴级食者准备。以世界一流可可豆制造，带给人们细腻回甘的美味享受。其中最早期推出的EXCELLENCE70%可可黑巧克力是世界上第一块注明可可含量百分比的黑巧克力。
160年以来，瑞士莲专注研发与巧克力相关的产品，是巧克力产品中拥有最悠久历史的品牌，希望在接下来的发展中，瑞士莲能够改进某几种产品过硬或过软的口感，推出更符合大众喜好的巧克力糖果，使其浓郁又细腻的口感将融化于心的独特体验带给每一位品尝的人。
（编辑：葛俊杰）
