1869年，一名叫作Joseph Wiper的制糖师傅在制作普通的薄荷糖时，期间因为走神了一分钟，锅里的糖浆已糊作一团，第一块Mint Cake诞生了。
（在当年希拉里爵士的相机里，人们发现了装有mint cake货箱的照片）
说到“Mint Cake”，看着名字像是“蛋糕”，但其实并非如此，而是用薄荷做的糖。虽然摸上去有些硬，但却不是普通的硬糖。尝起来有些软，有些沙，却薄荷味浓郁，它尝起来非常清凉，很提神醒脑。因为薄荷糕的能量很足，所以在徒步和登山爱好者当中人气很高。
（对于此次攀登，身为夏尔巴人的丹增盖诺只有一点不满——“这东西我们带少了。”）
1953年5月29日，英国登山队员乔治希拉里和丹增盖诺等一行人成为有记载的人类第一次登顶珠峰，Romney’s Kendal Mint Cake就在他们的随身补给品列表中。
（此后，越来越多的户外爱好者迷上了这种白色糖块，在山顶发自拍已不能证明自己对登山运动的热爱，在山顶拿着薄荷膏照相才叫“讲究”。）
当然薄荷膏不是万能的，也不是一个好的补剂，少量的可以使人缓解压力，提神醒脑，过多了会刺激消化道，薄荷脑对人体还有较强的麻痹作用。
这款薄荷膏年代久远，悠久的历史就是它最好的广告牌，很多来到湖区的游客仿佛只是为了品尝这个充满年代感的薄荷味，Mint Cake也成为了湖区的一张明信片，希望他的美味和悠久的历史能够更好的传承下去。
编辑：王焕宇
