1998年，麦当劳和迪士尼动画花木兰合作，推出一款叫四川辣酱的全新蘸酱，目的是为了更好的宣传《花木兰》这部电影。
轰动一时的麦当劳当年推出的这款「四川辣酱」，作为麦当劳的一款全新蘸酱，搭配麦香鸡块，一出场它就征服了大众的味蕾，成为陪伴大家成长的「味道」，大家也给它亲了一个亲切的昵称「木兰酱」。这款辣酱好像特别好吃，不然不会有人说，「出生在 2000 年以后的你，这辈子都吃不到在 1998 年发售的四川辣酱」。
这款辣酱是为了为《花木兰》造势而推出的，早就停止售卖了，只是没想象，《瑞克和莫蒂》的一句台词，又让辣酱火了一把，美国几家麦当劳店决定再次推出木兰酱，还大家童年记忆，决定限量一天提供。
麦当劳的销售手法也是非常精明，打着情怀的牌子限时限量销售一天，这一天引起了很大的反响，时隔19年再次出现的辣酱遭到了哄抢，一部分人并不是为了辣酱的味道而去的，还有一部分人转手在黑市上买到了上千美元
（辣酱太火竟在 Ebay 上被炒到 7 万多美元。）
花木兰更多的是贩卖情怀，而不是真正意义上的销售，给顾客带来的更多的购买的乐趣而不是对于味道的满足。其实老美喜欢中国辣辣的食物早就有目共睹了，比如居家旅行必备的老干妈。登上美国奢侈食品榜单的辣条。中国辣已经成为美国的一种饮食潮流了。
编辑：王焕宇
