在北京三里屯SOHO有一家名为“白搭”的酒吧。在这个老外频繁出没最不缺酒吧的地段，这间“白搭”酒吧显得尤为突兀。
酒吧的设计干净简约并且以白酒为主题，这样的酒吧是很少见的。在中国，白酒被认为是一种只有老年人喜爱、无聊且过时的酒。一般人们会认为酒吧卖的可能不是酒，而是氛围 ，那么，白酒这种老旧玩意则不会在酒单上出现。而“白搭”这一酒吧将白酒作为主题的设计足够大胆且完美诠释了这个极具中国特色、历史悠久的传统酒，为我们呈现了一个年轻且时尚的白酒酒吧。
酒吧以灰与白为主调的装饰风格，与惯常酒吧里出现的热闹景象区别开来。灰色的大面积运用让整个空间显得格外安静、质朴。
这里的所有设计元素的运用都存有巧思。比如最具中国特色的中式屏风往往是规矩站在地面上，而在这里却被吊在半空中，在不失中国特色的同时还让来店里品酒聊天的客人们彻底放下人际关系的束缚，让彼此更亲近。而木头材质的餐桌也被吊起，设计成吊灯模式，颠倒了人们的视觉感受，翻转视野，对抗地心引力，给人一种新鲜的感觉。
浓香、酱香、清香这三大元素代表着中国白酒的香醇，并被专门设计为立体的字样做成壁画，仿若赋予了每张桌子不同的主题。
酒吧共有两层，它的布局是多样的。有许多不同风格的位置可选，可以满足不同顾客的需求。你可以选个安静的角落，独自品味。你也可以在窗前的位置，欣赏外面的风景。你还可以在屏风下的沙发上，看着调酒师调酒。
白搭，一个中国人自己的白酒酒吧。酒吧的名字也比较独特，白搭在中文里便是一个充满玩乐戏谑态度的词语。而En Vain是酒吧的另一个名字，这个法语单词在英文语境中被翻译为”in vain”，意思是徒劳或是白费力气。它的设计理念是：白搭，因为是白酒配食品，是中西文化的融合；白搭，因为挖掘中国文化是乐，演绎中国文化是趣；白搭，因为这是一个旅程，前有古人后有来者。
白搭，这个酒吧的设计完整且协调。室内干净简约，让人感觉舒适且静谧。在这样的环境里，找一个你喜欢的位置，放下烦恼与压力，细细品味这香浓的传统美酒吧。
编辑：蔡晶晶
